वाणिज्यिक खाद्य प्रसंस्करण के लिए 80L स्टेनलेस स्टील पूरी तरह से स्वचालित कटोरा कटर और मांस कटर

उत्पाद का वर्णन:

कटोरा कटर, जिसे कटोरा कटर के रूप में भी जाना जाता है, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में विशेष रूप से सॉसेज, पेटे और अन्य पायसीकृत मांस उत्पादों के उत्पादन में एक आवश्यक उपकरण है।इस बहुमुखी मशीन में एक घुमावदार कटोरा और तेज ब्लेड होते हैं जो एक समान बनावट पाने के लिए सामग्री को बारीकी से काटते और मिलाते हैंकटोरा कटर का डिजाइन मिश्रण की बनावट और कणों के आकार पर सटीक नियंत्रण की अनुमति देता है, जिससे यह चिकनी पेस्ट या मोटे मिश्रण बनाने के लिए आदर्श हो जाता है,वांछित अंतिम उत्पाद के आधार पर.

तकनीकी मापदंडः

विशेषताएं:

1कटोरा कटर कच्चे मांस में मायोग्लोबिन, वसा और अन्य पोषक तत्वों के ऑक्सीकरण और विनाश को रोकने के लिए कच्चे मांस को काट, हिला और इमल्सीफाई कर सकता है।

2काटने का समय छोटा है और उत्पाद का तापमान छोटा है, जिससे उत्पाद के स्वाद और उपज में प्रभावी ढंग से सुधार होता है।

3. पूरी मशीन SUS304 स्टेनलेस स्टील से बनी है, जिसमें उचित संरचना, सुंदर उपस्थिति और आसान सफाई है।

4. यह मशीन अंतरराष्ट्रीय उन्नत आवृत्ति रूपांतरण एसी गति विनियमन प्रणाली को अपनाती है, और बिजली स्रोत एसी आवृत्ति रूपांतरण मोटर को अपनाता है, जिसमें बड़ा स्टार्टिंग टॉर्क है,छोटा प्रारंभ करंट, अच्छी शुरुआती विशेषताओं, और विभिन्न कच्चे माल और विभिन्न ग्राहकों की जरूरतों के अनुकूल कर सकते हैं।

5मशीन उन्नत नियंत्रण प्रौद्योगिकी को अपनाती है, जो सुरक्षित और विश्वसनीय है। मोटर यूरोपीय मानकों के अनुरूप है, प्रदर्शन और नियंत्रण कार्य पूर्ण हैं,इन्सुलेशन और गर्मी प्रतिरोध का स्तर उच्च है, और अधिभार सुरक्षा प्रदर्शन अच्छा है।

लाइटस्पॉट

छह चाकू डिजाइन सुनिश्चित करता है कि सामग्री काटने की प्रक्रिया के दौरान अधिक समान बल के अधीन है, जिसके परिणामस्वरूप किसी भी गांठ या असमान कणों के बिना त्वरित और ठीक कटौती होती है।तेज और टिकाऊ ब्लेड सफाई को आसान बनाता है, और जब इसका उपयोग सामग्री को संसाधित करने के लिए किया जाता है, तो उत्पाद की बनावट और स्वाद को सटीक रूप से नियंत्रित किया जा सकता है, जिससे आपको आसानी से उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने में मदद मिलती है।

अनुप्रयोग:

कटोरा कटर मांस और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में एक आवश्यक उपकरण है। इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता हैः

सॉसेज उत्पादन: विभिन्न प्रकार की सॉसेज (जैसे फ्रैंकफर्ट, हॉट डॉग, सलामी) बनाने के लिए मांस, वसा और अन्य सामग्री को बारीक कटा हुआ।

मांस प्रसंस्करण: मीटबॉल, बर्गर, नगेट्स और पेटी जैसे उत्पादों के लिए सूअर, गोमांस, मुर्गी और मछली का कटाई और इमल्सीफिकेशन।

सब्जियों और समुद्री भोजन का प्रसंस्करण: मिश्रित भरने या तैयार खाद्य पदार्थों के लिए सब्जियों, मशरूम, समुद्री भोजन आदि को काटना।

आटा और पेस्ट उत्पाद: डंबलिंग भरने, वोंटन, स्प्रिंग रोल और इसी तरह के उत्पादों के लिए मिश्रण और इमल्सीफायर सामग्री।

मसाला और सॉस मिलाकर बनाना: चिली पेस्ट, मांस सॉस और मसालेदार मिश्रण तैयार करने में प्रयोग किया जाता है।

पालतू जानवरों के लिए खाद्य उत्पादन: पालतू जानवरों के भोजन के उत्पादन के लिए कच्चे मांस और additives को चिकनी पेस्ट में प्रसंस्करण करना।

आवृत्ति परिवर्तक के लाभ

ऊर्जा की बचत और लागत में कमी: 

मोटर वास्तविक भार के अनुसार अपनी गति को समायोजित करता है, बिना भार या हल्के भार की स्थिति में उच्च गति संचालन के कारण ऊर्जा की बर्बादी से बचता है।20 से 40 प्रतिशत तक ऊर्जा की बचत हो सकती है।.

उपकरण का विस्तारित जीवन काल: 

स्टार्टअप शॉक और यांत्रिक पहनने को कम करता है, उपकरण की विफलता की संभावना को कम करता है, और पूरे हेलीकॉप्टर के साथ-साथ इसके मोटर और ट्रांसमिशन घटकों के सेवा जीवन को बढ़ाता है।

सुविधाजनक संचालन और उत्पादन की दक्षता में वृद्धिः

गति को मशीन को रोकने के बिना समायोजित किया जा सकता है, जो बहु-बैच और बहु-प्रजाति उत्पादन के लिए उपयुक्त है, प्रक्रिया स्विचिंग समय को कम करता है।