जब भी हम नए कर्मचारियों को प्रशिक्षित करते हैं, तो मांस काटने वाले मशीनों के बारे में हमारी पहली सलाह हमेशा यह होती है कि मांस काटने वाले मशीन का संचालन करना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसके दीर्घायु के लिए उचित रखरखाव आवश्यक है।
कई ग्राहकों का मानना है कि उनकी मशीनें "अचानक" पुरानी हो जाएंगी, लेकिन ज्यादातर मामलों में, सुचारू संचालन कुछ सरल दैनिक आदतों पर निर्भर करता है।
नीचे व्यावहारिक अनुभव के आधार पर एक सरल रखरखाव गाइड है, जो हमें आशा है कि हमारे ग्राहकों के लिए उपयोगी होगा।
कुछ ग्राहक व्यस्तता के समय दैनिक सफाई की उपेक्षा करते हैं, और यही समस्याएं शुरू होती हैं।
मांस के फाइबर, वसा और यहां तक कि छोटी हड्डी के टुकड़े भी मांस काटने की मशीन के अंदर जमा हो सकते हैं, जो सूख जाने के बाद साफ करना बहुत मुश्किल हो जाता है।
प्रत्येक शिफ्ट के बादः
यदि मशीन जमे हुए मांस को काटती है, तो आपको थोड़ा ठंडा होने पर भागों को साफ करना आसान लगेगा।
ब्लेड प्रत्येक मांस स्लाइसर का मुख्य घटक है।
जब ब्लेड मोटे हो जाते हैं, तो अन्य घटकों का प्रदर्शन प्रभावित होगाः
हम अनुशंसा करते हैंः
हम हर ग्राहक से कहते हैंः
ब्लेड बदलने की लागत केवल 20 डॉलर है, जिससे मोटर की मरम्मत की लागत 200 डॉलर से कम हो जाती है।
चलती भागों को स्नेहन की आवश्यकता होती है, लेकिन वसा को भोजन क्षेत्रों से दूर रखा जाना चाहिए।
सामान्य टिप्स:
यदि मशीन सामान्य से अधिक जोर से चिल्लाती या चलती है, तो सबसे पहले आमतौर पर स्नेहन की जाँच की जाती है।
मांस काटने वाली मशीन का मोटर लगातार भारित रहता है, विशेषकर जब जमे हुए सूअर या गोमांस काटना होता है।
यदि मशीन को अतिभार के तहत काम करने के लिए मजबूर किया जाता है, तो मोटर अधिक गर्म हो जाएगा और तेजी से पहनता है।
मोटर की सुरक्षा के लिएः
यदि मोटर बहुत गर्म लगती है, तो उसे चालू करना बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
इसे "कठोर" मत करो, इससे कॉइलें जल सकती हैं।
यह भाग तब तक नजरअंदाज किया जाता है जब तक कि उपकरण काम करना बंद नहीं कर देता।
अनुशंसित दैनिक जांचः
यदि श्रमिक उपकरण के साथ कठोर हैं, तो एक चेकलिस्ट बनाएं।
एक मिनट की जांच से घंटों का समय बच सकता है।
मांस काटने वाली मशीनें आमतौर पर खराबी से पहले कुछ चेतावनी देती हैंः
कर्मचारियों को इन परिवर्तनों पर ध्यान देने के लिए सिखाएं।
जितनी जल्दी प्रतिक्रिया होगी, मरम्मत की लागत उतनी ही कम होगी।
हम हर ग्राहक को "छोटी आपातकालीन किट" रखने की सलाह देते हैंः
विदेशों से भागों का ऑर्डर करना और तीन सप्ताह तक इंतजार करना योजना के चरण के दौरान स्वीकार्य है, लेकिन अगर उत्पादन कल बंद हो जाता है, तो यह एक समस्या है।
छोटी आदतें, बड़ी समस्याएं।
विदेशी ग्राहकों के समर्थन में हमारे अनुभव के आधार पर, सबसे अच्छा प्रदर्शन करने वाली मशीनें हमेशा नवीनतम नहीं होती हैं वे उन लोगों से आती हैं जोः
मांस कटाई करने वाली मशीन साधारण उपकरण लग सकती है।
लेकिन जब यह दिन-प्रतिदिन चलता है, तो यह उत्पादन लाइन की रीढ़ बन जाता है।
हम इन मशीनों का निर्माण करते हैं, हम उनका परीक्षण करते हैं, और जब वे विफल हो जाते हैं तो हम उनकी मरम्मत करते हैं।
इसलिए, हम समझते हैं कि बुनियादी रखरखाव कितना महत्वपूर्ण हो सकता है।
अपने मांस काटना मशीन को ठीक से बनाए रखें, और यह सुनिश्चित करेगा कि आपका उत्पादन सुचारू रूप से चले।
यदि आपको आवश्यकता हो:
कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें।
हम हमेशा कारखाने में मौजूद रहते हैं, आपकी सहायता के लिए तैयार रहते हैं।
जब भी हम नए कर्मचारियों को प्रशिक्षित करते हैं, तो मांस काटने वाले मशीनों के बारे में हमारी पहली सलाह हमेशा यह होती है कि मांस काटने वाले मशीन का संचालन करना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसके दीर्घायु के लिए उचित रखरखाव आवश्यक है।
कई ग्राहकों का मानना है कि उनकी मशीनें "अचानक" पुरानी हो जाएंगी, लेकिन ज्यादातर मामलों में, सुचारू संचालन कुछ सरल दैनिक आदतों पर निर्भर करता है।
नीचे व्यावहारिक अनुभव के आधार पर एक सरल रखरखाव गाइड है, जो हमें आशा है कि हमारे ग्राहकों के लिए उपयोगी होगा।
कुछ ग्राहक व्यस्तता के समय दैनिक सफाई की उपेक्षा करते हैं, और यही समस्याएं शुरू होती हैं।
मांस के फाइबर, वसा और यहां तक कि छोटी हड्डी के टुकड़े भी मांस काटने की मशीन के अंदर जमा हो सकते हैं, जो सूख जाने के बाद साफ करना बहुत मुश्किल हो जाता है।
प्रत्येक शिफ्ट के बादः
यदि मशीन जमे हुए मांस को काटती है, तो आपको थोड़ा ठंडा होने पर भागों को साफ करना आसान लगेगा।
ब्लेड प्रत्येक मांस स्लाइसर का मुख्य घटक है।
जब ब्लेड मोटे हो जाते हैं, तो अन्य घटकों का प्रदर्शन प्रभावित होगाः
हम अनुशंसा करते हैंः
हम हर ग्राहक से कहते हैंः
ब्लेड बदलने की लागत केवल 20 डॉलर है, जिससे मोटर की मरम्मत की लागत 200 डॉलर से कम हो जाती है।
चलती भागों को स्नेहन की आवश्यकता होती है, लेकिन वसा को भोजन क्षेत्रों से दूर रखा जाना चाहिए।
सामान्य टिप्स:
यदि मशीन सामान्य से अधिक जोर से चिल्लाती या चलती है, तो सबसे पहले आमतौर पर स्नेहन की जाँच की जाती है।
मांस काटने वाली मशीन का मोटर लगातार भारित रहता है, विशेषकर जब जमे हुए सूअर या गोमांस काटना होता है।
यदि मशीन को अतिभार के तहत काम करने के लिए मजबूर किया जाता है, तो मोटर अधिक गर्म हो जाएगा और तेजी से पहनता है।
मोटर की सुरक्षा के लिएः
यदि मोटर बहुत गर्म लगती है, तो उसे चालू करना बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
इसे "कठोर" मत करो, इससे कॉइलें जल सकती हैं।
यह भाग तब तक नजरअंदाज किया जाता है जब तक कि उपकरण काम करना बंद नहीं कर देता।
अनुशंसित दैनिक जांचः
यदि श्रमिक उपकरण के साथ कठोर हैं, तो एक चेकलिस्ट बनाएं।
एक मिनट की जांच से घंटों का समय बच सकता है।
मांस काटने वाली मशीनें आमतौर पर खराबी से पहले कुछ चेतावनी देती हैंः
कर्मचारियों को इन परिवर्तनों पर ध्यान देने के लिए सिखाएं।
जितनी जल्दी प्रतिक्रिया होगी, मरम्मत की लागत उतनी ही कम होगी।
हम हर ग्राहक को "छोटी आपातकालीन किट" रखने की सलाह देते हैंः
विदेशों से भागों का ऑर्डर करना और तीन सप्ताह तक इंतजार करना योजना के चरण के दौरान स्वीकार्य है, लेकिन अगर उत्पादन कल बंद हो जाता है, तो यह एक समस्या है।
छोटी आदतें, बड़ी समस्याएं।
विदेशी ग्राहकों के समर्थन में हमारे अनुभव के आधार पर, सबसे अच्छा प्रदर्शन करने वाली मशीनें हमेशा नवीनतम नहीं होती हैं वे उन लोगों से आती हैं जोः
मांस कटाई करने वाली मशीन साधारण उपकरण लग सकती है।
लेकिन जब यह दिन-प्रतिदिन चलता है, तो यह उत्पादन लाइन की रीढ़ बन जाता है।
हम इन मशीनों का निर्माण करते हैं, हम उनका परीक्षण करते हैं, और जब वे विफल हो जाते हैं तो हम उनकी मरम्मत करते हैं।
इसलिए, हम समझते हैं कि बुनियादी रखरखाव कितना महत्वपूर्ण हो सकता है।
अपने मांस काटना मशीन को ठीक से बनाए रखें, और यह सुनिश्चित करेगा कि आपका उत्पादन सुचारू रूप से चले।
यदि आपको आवश्यकता हो:
कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें।
हम हमेशा कारखाने में मौजूद रहते हैं, आपकी सहायता के लिए तैयार रहते हैं।
