कटोरा कटर के अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है और अधिकांश खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के उत्पादन कार्यशालाओं में पाया जाता है।कद्दू, आदि, गुलदस्ते या गुड़ बनाने के लिए कणों में बदल सकते हैं ️ यह मशीन मदद कर सकती है। यदि आप ताजा मांस को अनियमित मांस के कणों में काटना चाहते हैं ️ यह मशीन काम करती है।यदि आप गीले पालतू जानवरों का भोजन बना रहे हैं तो यह मशीन उपयुक्त हैयदि आपको विभिन्न प्रकार के मांस और स्टार्च को एक समान पेस्ट में मिश्रित करने की आवश्यकता है, तो यह फिर से उपयुक्त है। यदि आप आलू का मसाला, यम मश या टैरो पेस्ट बनाना चाहते हैं, तो यह सही उपकरण है।अगर आप लाल बीन्स के पेस्ट या मंग बीन्स केक बना रहे हैं तो यह अभी भी काम करता है.
तो, आपको किस सामग्री को काटने या एमुल्सिफाई करने की आवश्यकता है? हमें बताएं!
आज का लेख मुख्य रूप से उन सामान्य त्रुटियों की रूपरेखा तैयार करने का उद्देश्य है जो कटोरा काटने वाले के उपयोग के दौरान हो सकती हैं और उन्हें कैसे टालना या हल करना है। हमें आशा है कि यह जानकारी उपयोगी होगी।
कटोरा कटर का मूल चाकू शाफ्ट की सील में निहित है। कई उपयोगकर्ताओं को लगता है कि ऑपरेशन के दौरान असर पानी लेने की प्रवृत्ति रखता है। संकेत हैंः तेज शोर और हीटिंग।मूल कारण चाकू के शाफ्ट की खराब सील हैलंबे समय तक उपयोग के बाद, अंतराल बढ़ जाते हैं, जिससे पानी असर में प्रवेश कर सकता है।
इस समस्या से कैसे बचें:
1चाकू के शाफ्ट का उचित सीलिंग और जलरोधी डिजाइन।
2उच्च गुणवत्ता वाले बीयरिंग, तेल सील और ओ-रिंग का प्रयोग करें।
नीचे के बर्तन के ढक्कन में ज्यादातर खराबी पानी के प्रवेश के कारण होती है। मशीन का उपयोग करने के बाद, विशेष रूप से सफाई के दौरान, बर्तन के नीचे सीधे उच्च दबाव वाले पानी से छिड़काव करने से बचें।इससे पानी असर में प्रवेश कर सकता है.
यदि कोई खराबी होती है तो आप उस खंड से जोरदार शोर सुनेंगे।
रोकथाम के उपाय:
1उत्कृष्ट सील और जलरोधक सुनिश्चित करें।
2स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीयरिंगों का प्रयोग करें।
लंबे समय तक इस्तेमाल करने के बाद, बर्तन ढक्कन गास्केट पहनता है, जिससे रिसाव होता है।
समाधानः यदि आप पीछे के समर्थन को समायोजित नहीं करना चाहते हैं, तो बस पॉट कवर गास्केट को एक नए से बदलें।
यदि इन्वर्टर पैनल खराब हो जाता है, तो हमारे कटोरे काटने वाले (सभी मॉडल) को चलना बंद करने की आवश्यकता नहीं है ∙ मशीन अभी भी काम करेगी, हालांकि घूर्णन गति प्रदर्शित नहीं होगी।
हम गति नियंत्रण के लिए इन्वर्टर पैनल पर घुमावदार कुंजी का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। इसके बजाय, हमारी मशीनों में एक अलग गति नियंत्रण स्विच है।
यदि आपकी मशीन में अलग से नियंत्रण स्विच नहीं है, तो मशीन को चालू करने और संचालित करने के लिए इन्वर्टर पैनल को बदलना होगा।
इन्वर्टर पैनल की विफलता का मुख्य कारणः सफाई के दौरान पैनल में पानी प्रवेश करना।
ब्लेड उपभोग्य भाग हैं. आम तौर पर, वे मानक सामग्री काटने के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं. हालांकि, अगर बर्फ के टुकड़े हैं या यदि सामग्री बहुत कठिन है,ब्लेड चिप हो सकता है और अनुपयोगी हो जाता है.
महत्वपूर्ण टिप: ब्लेड को तेज करते समय, काटने के किनारे को नुकसान न पहुँचाने का ध्यान रखें। यदि ब्लेड और काटने के कटोरे के बीच का अंतर बहुत बड़ा हो जाता है,काटने और एमुल्सिफाइंग प्रदर्शन बिगड़ जाएगा.
सेंसर स्विच और डिस्चार्ज मोटर की जाँच करें।
- सेंसर स्विच खराब हो सकता है और इसे समय-समय पर बदलने की आवश्यकता होती है।
- यदि डिस्चार्ज मोटर क्षतिग्रस्त है, तो ध्यान दें कि इस खंड को जलरोधक और गर्मी अपव्यय दोनों की आवश्यकता होती है।
सावधानीपूर्वक उपयोग करने से मशीन का जीवनकाल काफी बढ़ सकता है और विफलता दर कम हो सकती है।
ज्यादातर मामलों में, यह एक दोषपूर्ण सेंसर स्विच के कारण होता है। यदि क्षतिग्रस्त हो, तो इसे तुरंत बदलें।
सुझाव: उत्पादन में देरी से बचने के लिए एक या दो स्पेयर सेंसर स्विच हाथ में रखें।
इसका कारण सरल हैः बैफल प्लेट स्थापित नहीं की गई थी।
इसका कारण चाकू के शाफ्ट पर एक बफ़ल की कमी है। अधिकांश निर्माता इसे शामिल नहीं करते हैं - या तो पैसे बचाने के लिए या नवाचार की कमी के कारण।
नतीजतन, कुछ कंपनियां बिना किसी अपडेट के दस साल तक एक ही मशीन का उत्पादन करती हैं ∙ दसवें वर्ष की मशीन पहले वर्ष की मशीन के समान ही होती है, बिना किसी अपग्रेड या नवाचार के।
कटोरा कटर के अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है और अधिकांश खाद्य प्रसंस्करण कंपनियों के उत्पादन कार्यशालाओं में पाया जाता है।कद्दू, आदि, गुलदस्ते या गुड़ बनाने के लिए कणों में बदल सकते हैं ️ यह मशीन मदद कर सकती है। यदि आप ताजा मांस को अनियमित मांस के कणों में काटना चाहते हैं ️ यह मशीन काम करती है।यदि आप गीले पालतू जानवरों का भोजन बना रहे हैं तो यह मशीन उपयुक्त हैयदि आपको विभिन्न प्रकार के मांस और स्टार्च को एक समान पेस्ट में मिश्रित करने की आवश्यकता है, तो यह फिर से उपयुक्त है। यदि आप आलू का मसाला, यम मश या टैरो पेस्ट बनाना चाहते हैं, तो यह सही उपकरण है।अगर आप लाल बीन्स के पेस्ट या मंग बीन्स केक बना रहे हैं तो यह अभी भी काम करता है.
तो, आपको किस सामग्री को काटने या एमुल्सिफाई करने की आवश्यकता है? हमें बताएं!
आज का लेख मुख्य रूप से उन सामान्य त्रुटियों की रूपरेखा तैयार करने का उद्देश्य है जो कटोरा काटने वाले के उपयोग के दौरान हो सकती हैं और उन्हें कैसे टालना या हल करना है। हमें आशा है कि यह जानकारी उपयोगी होगी।
कटोरा कटर का मूल चाकू शाफ्ट की सील में निहित है। कई उपयोगकर्ताओं को लगता है कि ऑपरेशन के दौरान असर पानी लेने की प्रवृत्ति रखता है। संकेत हैंः तेज शोर और हीटिंग।मूल कारण चाकू के शाफ्ट की खराब सील हैलंबे समय तक उपयोग के बाद, अंतराल बढ़ जाते हैं, जिससे पानी असर में प्रवेश कर सकता है।
इस समस्या से कैसे बचें:
1चाकू के शाफ्ट का उचित सीलिंग और जलरोधी डिजाइन।
2उच्च गुणवत्ता वाले बीयरिंग, तेल सील और ओ-रिंग का प्रयोग करें।
नीचे के बर्तन के ढक्कन में ज्यादातर खराबी पानी के प्रवेश के कारण होती है। मशीन का उपयोग करने के बाद, विशेष रूप से सफाई के दौरान, बर्तन के नीचे सीधे उच्च दबाव वाले पानी से छिड़काव करने से बचें।इससे पानी असर में प्रवेश कर सकता है.
यदि कोई खराबी होती है तो आप उस खंड से जोरदार शोर सुनेंगे।
रोकथाम के उपाय:
1उत्कृष्ट सील और जलरोधक सुनिश्चित करें।
2स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले बीयरिंगों का प्रयोग करें।
लंबे समय तक इस्तेमाल करने के बाद, बर्तन ढक्कन गास्केट पहनता है, जिससे रिसाव होता है।
समाधानः यदि आप पीछे के समर्थन को समायोजित नहीं करना चाहते हैं, तो बस पॉट कवर गास्केट को एक नए से बदलें।
यदि इन्वर्टर पैनल खराब हो जाता है, तो हमारे कटोरे काटने वाले (सभी मॉडल) को चलना बंद करने की आवश्यकता नहीं है ∙ मशीन अभी भी काम करेगी, हालांकि घूर्णन गति प्रदर्शित नहीं होगी।
हम गति नियंत्रण के लिए इन्वर्टर पैनल पर घुमावदार कुंजी का उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। इसके बजाय, हमारी मशीनों में एक अलग गति नियंत्रण स्विच है।
यदि आपकी मशीन में अलग से नियंत्रण स्विच नहीं है, तो मशीन को चालू करने और संचालित करने के लिए इन्वर्टर पैनल को बदलना होगा।
इन्वर्टर पैनल की विफलता का मुख्य कारणः सफाई के दौरान पैनल में पानी प्रवेश करना।
ब्लेड उपभोग्य भाग हैं. आम तौर पर, वे मानक सामग्री काटने के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं. हालांकि, अगर बर्फ के टुकड़े हैं या यदि सामग्री बहुत कठिन है,ब्लेड चिप हो सकता है और अनुपयोगी हो जाता है.
महत्वपूर्ण टिप: ब्लेड को तेज करते समय, काटने के किनारे को नुकसान न पहुँचाने का ध्यान रखें। यदि ब्लेड और काटने के कटोरे के बीच का अंतर बहुत बड़ा हो जाता है,काटने और एमुल्सिफाइंग प्रदर्शन बिगड़ जाएगा.
सेंसर स्विच और डिस्चार्ज मोटर की जाँच करें।
- सेंसर स्विच खराब हो सकता है और इसे समय-समय पर बदलने की आवश्यकता होती है।
- यदि डिस्चार्ज मोटर क्षतिग्रस्त है, तो ध्यान दें कि इस खंड को जलरोधक और गर्मी अपव्यय दोनों की आवश्यकता होती है।
सावधानीपूर्वक उपयोग करने से मशीन का जीवनकाल काफी बढ़ सकता है और विफलता दर कम हो सकती है।
ज्यादातर मामलों में, यह एक दोषपूर्ण सेंसर स्विच के कारण होता है। यदि क्षतिग्रस्त हो, तो इसे तुरंत बदलें।
सुझाव: उत्पादन में देरी से बचने के लिए एक या दो स्पेयर सेंसर स्विच हाथ में रखें।
इसका कारण सरल हैः बैफल प्लेट स्थापित नहीं की गई थी।
इसका कारण चाकू के शाफ्ट पर एक बफ़ल की कमी है। अधिकांश निर्माता इसे शामिल नहीं करते हैं - या तो पैसे बचाने के लिए या नवाचार की कमी के कारण।
नतीजतन, कुछ कंपनियां बिना किसी अपडेट के दस साल तक एक ही मशीन का उत्पादन करती हैं ∙ दसवें वर्ष की मशीन पहले वर्ष की मशीन के समान ही होती है, बिना किसी अपग्रेड या नवाचार के।
