2026-09-28
दक्षिणी यूरोप में एक मध्यम आकार की सॉसेज निर्माता कंपनी को हॉट डॉग और हैम सॉसेज के बढ़ते ऑर्डर के साथ तालमेल रखने में कठिनाई हो रही थी।ईपीएस AK6200T+AK9200 स्वचालित सॉसेज लिंकिंग और हैंगिंग सिस्टम में अपग्रेड करके, कंपनी ने वजन स्थिरता में सुधार और सामग्री अपशिष्ट को कम करते हुए उत्पादन दक्षता में लगभग 30% की वृद्धि की।
ग्राहक यूरोप भर में सुपरमार्केट और खाद्य सेवा वितरकों को सेवा देने वाली एक मांस प्रसंस्करण सुविधा संचालित करता है। संयंत्र कई उत्पाद लाइनों का संचालन करता है, जिनमें हॉट डॉग, सलामी और हैम सॉसेज शामिल हैं,और एक भरने और लटकाने समाधान है कि लगातार मैनुअल समायोजन के बिना कई आवरण प्रकार संभाल सकता है की जरूरत थी.
कई आपूर्तिकर्ताओं की समीक्षा के बाद, ग्राहक ने ईपीएस AK6200T + AK9200 प्रणाली का चयन किया। लाइन एक कम गति, बड़े विस्थापन वैक्यूम फिलर को एक उच्च गति घुमावदार और लटकने वाली इकाई के साथ जोड़ती है,और इसका प्रोग्राम करने योग्य नियंत्रण प्रत्येक उत्पाद के मापदंडों को संग्रहीत करने और तुरंत वापस लेने की अनुमति देता हैनिश्चित लंबाई की सिंक्रोनस बेल्ट प्रणाली प्रत्येक सॉसेज को लंबाई और वजन में समान रखती है,और स्वचालित आवरण का पता लगाने मशीन बंद हो जाता है जब आवरण दोनों प्राकृतिक और कृत्रिम आवरण के लिए समाप्त हो जाता है.
| मीट्रिक | पहले | बाद में |
|---|---|---|
| उत्पादन दक्षता | आधार रेखा | +30% |
| प्रत्यक्ष भरने की क्षमता | सीमित | 4,000-6,500 किलोग्राम/घंटा |
| वजन की सटीकता | चर | ±1.5 ग्राम/100 ग्राम (मिलाई हुई मांस) |
| परिवर्तन का समय | धीमा, मैनुअल | तेज़, प्रोग्राम करने योग्य |
| दोषपूर्ण उत्पाद | उच्च | काफी कम |
केवल दोहरी-पाइप स्विचिंग फ़ंक्शन ने लगभग 30% तक उत्पादन बढ़ाया, जबकि कोमल वैक्यूम भरने ने मांस संरचना की रक्षा की और शेल्फ जीवन बढ़ाया।क्योंकि मशीन SUS304 स्टेनलेस स्टील से बना है, सफाई तेज है और स्वच्छता मानकों के अनुरूप है, जिसने ग्राहक की दैनिक स्वच्छता दिनचर्या को सरल बना दिया।
"AK6200T+AK9200 ने हमारे उत्पादन को बदल दिया। अब हम प्रति शिफ्ट बहुत कम कचरे के साथ अधिक उत्पाद चलाते हैं, और सॉसेज हर बार समान दिखते हैं और वजन करते हैं," ग्राहक के उत्पादन प्रबंधक ने कहा.
ईपीएस तकनीकी टीम द्वारा एक सप्ताह से भी कम समय में स्थापना पूरी कर ली गई। ऑपरेटरों को प्रोग्राम करने योग्य नियंत्रण कक्ष, उत्पाद पूर्व निर्धारित प्रबंधन और स्वचालित आवरण का पता लगाने के कार्य पर प्रशिक्षित किया गया था।तो संयंत्र दिनों के भीतर पूर्ण क्षमता पर उत्पादन कर रहा थाचूंकि लाइन प्राकृतिक, कोलेजन और प्लास्टिक के आवरणों को संभालती है, इसलिए ग्राहक कई मशीनों को जोड़ने के बजाय कई उत्पादों को एक प्रणाली में समेकित कर सकता है।
परिणामों से प्रोत्साहित होकर, ग्राहक अब अपने बढ़ते निर्यात आदेशों के लिए क्षमता बढ़ाने के लिए एक दूसरी AK6200T+AK9200 लाइन का मूल्यांकन कर रहा है।प्रणाली की स्केलेबल प्रकृति का मतलब है कि एक ही प्रोग्रामिंग और स्पेयर पार्ट्स ज्ञान का पुनः उपयोग किया जा सकता है, भविष्य के निवेश और रखरखाव की लागत को कम रखें।
ईपीएस AK6200T+AK9200 स्वचालित सॉसेज लिंकिंग और हैंगिंग सिस्टम ने इस यूरोपीय प्रोसेसर के लिए दक्षता, गुणवत्ता और स्वच्छता में मापनीय लाभ प्रदान किया।सॉसेज निर्माताओं के लिए जो स्थिरता का त्याग किए बिना अधिक उत्पादन चाहते हैं, यह लाइन आईएसओ 9001 और सीई प्रमाणन और एक साल की वारंटी द्वारा समर्थित एक सिद्ध, स्केलेबल समाधान प्रदान करती है।
